Tuesday, 2 February 2016

Rediscover Reading

Often been critisced for my reading habit ..u might be surprised and the question would be why? Because i am one of those avid readers who once started ...get lost in the world of book and forget everything else. Yes ! I had been a reader since i was a kid From Enid Blyton my passion started ..whoa the wonder land of the kid was one of the things ..then came the Hardy Boys and Nancy Drew the Famous Five Series. Wow the suspense and the thrill of it all was fun.
Sidney Sheldon and Romance thrillers were the next stage and it has continued to my adult hood.
I love getting lost it the fantasy characters la la land.Making me forget everything it is my nirvana it calms me afterwards to face my day to day life.But my husband doesn't share my views as for him reading trash books (books except meant to be study books rest all are trash books) is wastage of time as it doesn't generate any income.In my In laws house everything is about money.Its good but doesn't somethings should be done to rejuvenate yourself.Yeah heard a lot of times if u like your work you dont need to rejuvenate but as it is i do lot of work only because i have to do.
Reading tides me over many things so even if nobody agrees i am still gonna read ..So till next time cya.

Friday, 16 October 2015

कॉम्पुटर चे आत्मचरित्र

नमस्कार मित्रानो ! हा एके काळी वेगाचा बादशाह आज धुळीत  पडला  आहे . काय तो जमाना होता जेव्हा मी थाटा-माटांत लोकांच्या ह्रिदयात बसैचो , सगळी कामे माझ्या शिवाय व्हायची नाहीत .

माझा जन्म किवा , माझ्या वेगळ्या  वेगळ्या  आव्याचे जन्म अमेरीकॅच्या फाक्टर्य मधे झाला होता .नन्तर मला  बन्गलोरे  मधल्या एका कंपनीत ते एकत्रित करून माझा जन्म झाला.  तेथून मला डोंबिवली ल्या दुकानात पाठीव्य ण्यात आले .
तो दिवस दीपावली चा होता त्या वेळी रितेश पाटील यांनी आपल्या बाबा सोबत मला विकत आणले .त्या दिवसा  पासून त्याचा दिवस माझ्या बरोबर सुरु होवून रात्र माझ्या बरोबर संपत . दररोज पाटील कुटुंब माझी नीट काळजी घ्यायचे , रितेश  चें नो१ मित्र मी होतो , पाटील कुटुंब च्या प्रत्येक कामात मी त्यांची मदत करायचो . सगळे सुरळीत चालू होते .रितेश आता कॉलेज पास करून कामाला लागला होता , आणि हळू हळू त्याचे माझ्या वरचे प्रेम हि कमी होवू लागले होते .माझ्या वरून रितेश आणि बाबांचे नेहमी भांडण होवू लागले

मी असेच घाबरत पाटील कुत्म्ब्यी कढे माझ्हे आखरी श्वास मोझ्त होतो अचानक एके दिवशी माझ्या मध्ये घुसले व्यार्स ने मला साफ निष्प्राण केले . रितेश ने लगेच आपल्या आई बाबांना माझ्या साईझ ,स्पीड बाद्ल तक्रार केली लगेचच बाझारा तून  नवीन ल्याप्तोप घेवून आला . माला स्तोरूम  मध्ये एका  कोपर्यात फेकण्यात आले . आज मी माझे जुने दिवस आटवून दिवस कंठीत करीत आहे . विचार करतो कधीतरी पाटील कुटुंब पुन्हा मला आधी सारखे आयुष देतील.


लेखक  :  निनाद सारंग  

Monday, 12 October 2015

Save Trees Essay

Save Trees Essay


Save trees, save life is not only a slogan, it is a responsibility which should be followed by each and every person living on the earth. It is a big opportunity to all of us to save our healthy environment and green earth by saving trees. Trees are symbol of life on the earth and natural home for many people and wild animals. Saving trees have been must at any cost in such a modern world where urbanization, industrialization and global warming is going very fast. In such a technological world, where people are fighting and working for themselves only, only trees are living for benefiting others (human beings and animals).
Trees are nourishing life on the earth in many ways by providing fruits, vegetables, foliage, flowers, spices, cool shade, medicines, roots, bark, wood, sprouts, etc. One fully grown tree may serve humanity for many years without getting anything in return. They prevent us from many diseases by purifying the air, maintaining the ecological balance, providing medicines, etc. Plants are like important assets prevent soil erosion, provide habitats to the faunal species, provide nutrients to soil etc. I have mentioned following ways to save trees and environment:
We should make some effective efforts from our own end by joining the organizations working for save trees.
We should make our trees saving service volunteer so that other people may also motivate.
We should encourage our family members, friends, neighbors, small kids to get involve in saving our important resources.
We should participate in the discussion or meeting related to the trees conservation issues in the community or state.
We should hugely involve our new generation and teach children to respect trees, nature and environment by getting them to the hikes or camping.
We should promote new planting in our surroundings.






I especially choose this topic because of the increasing need of the cleanness all around the India which can only be done by the support of each and every citizen of the country. The great person of India, Mahatma Gandhi had said that, “Sanitation is more important than Independence”. India is still a developing country because of the poverty, lack of education, lack of cleanliness and other social issues. We need to eliminate all the bad reasons from the society causing obstruction in the growth and development of our country.
And I think that cleanliness drive is the best start of eliminating social issues from the society as well as promoting the growth of country with its citizen’s individual growth. Only the success of cleanliness campaign may bring a huge positive change in the India. It belongs to the internal and external growth and development of everyone living in India which shows us the completeness of slogan of “Clean, Happy and Healthy Citizens imparts Healthy and Developed Nation”. Swachh Bharat Abhiyan or Clean India Campaign was started by the prime Minister of India, Narendra Modi in 2014 on the Gandhi Jayanti (145th birthday anniversary), 2nd of October.
Mahatma Gandhi was well aware of the weakness of the Indian rural people during his time of Indian Independence Movement. He dreamt of making this country a clean country and even he had emphasised a lot by many means among rural people however could not completed because of the incomplete participation of the people. After many years of independence, we are still living in the dirty environment and putting our lives on danger every moment. According to the data, around 30% of the rural people do not have safe access to the toilets and use open defecation system in the fields. The Indian President, Pranab Mukherjee has said while addressing to the Parliament in June 2014, “For ensuring hygiene, waste management and sanitation across the nation a “Swachh Bharat Mission” will be launched. This will be our tribute to Mahatma Gandhi on his 150th birth anniversary to be celebrated in the year 2019”.
In order to ensure the hygiene all over the country, it is very necessary to solve the problems of sanitation, safe toilet, and proper waste management. The prime minister of India, Narendra Modi has emphasised people about “Clean India” during his speech on August 15, 2014 on the Indian Independence day however the mission was launched successfully on 2nd of October in 2014. This mission has targeted its completion till 2019, the 150th birth anniversary of the Bapu. This mission targets to fulfil the sanitation facilities to all as well as eliminate all the unhealthy practices of people by 2019. It was 25th of September when the first cleanliness drive was started by the Indian prime minister. It is counted as the big awareness campaign in India which has become viral.
Proper hygiene and cleanliness has the capability to change the global perception about India and may attract more tourists every year which in turn may increase economy of India to a great level. According to this campaign, every Indian citizen has been requested to devote their 100 hours only annually for cleanliness in India. There is a norm to make separate toilets for boys and girls in each and every schools and colleges all over the India for the safety and hygiene by August 15, 2015. As a student and most importantly an Indian citizen, I too requests all the people gathered here to participate in this mission to compete it by 2019.

Time once lost is lost for ever. It can never be regained. It can never be captured. It is the most potent factor. Even the strongest and powerful monarchs have been helpless before time. Even they could not command time to stop. So, we should be careful about the importance of time. We should never waste it. We are successful in life only when we make the best use of time.
Time is the most influential factor in this world. It is abstract. Everything in this world is commanded and decided by time. Nobody can escape the hold of time. It is the time which gives us the opportunity to make use of it. Those who make best use of time and avail those opportunities grow and rise in life. Those who waste their time lag behind. They fail to make any mark in life. He is the wisest who makes the best use of time. He rises to the great heights who keep pace with the time.
“A stitch in time save nine” is a popular maxim. It highlights the importance of time in life. It means that an act done in time saves from inconvenience and trouble. It brings reward. It is gainful and it saves from hassle and confusion. Unnecessary delay and lazy attitude towards one’s assigned duty is very dangerous. The great men of the world rose to fame, glory and success because they always made best use of their time. They made a mark in time. They became immortal. They are guide and source of inspiration for generations to come.
To ensure best use of time in life, one needs to be very punctual. Punctuality avoids inconvenience and tension. It offers great opportunity, which, if struck properly brings big results. Opportunity once lost is hardly regained. Proper use of time brings success and achievements. Doing everything in time should be the guiding principle of life.
Man has limited years to live, but there is lots of work to do. So, he should live a purposeful life. He should make maximum use of each and every moment. Time is precious. It should be valued. We should make use of it in best possible way.

 Reference WEB

Project Fox hunting

Relationships with humans

A red fox on the porch of a house.
Foxes are often considered pests or nuisance creatures for their opportunistic attacks on poultry and other small livestock. Fox attacks on humans are not common.  Many foxes adapt well to human environments, with several species classified as "resident urban carnivores" for their ability to sustain populations entirely within urban boundaries. Foxes in urban areas can live longer and can have smaller litter sizes than foxes in non-urban areas. Urban foxes are ubiquitous in Europe, where they show altered behaviors compared to non-urban foxes, including increased population density, smaller territory, and pack foraging.
Foxes have been introduced in numerous locations, with varying effects on indigenous flora and fauna.

Fox hunting

Fox hunting originated in the United Kingdom in the 16th century. Hunting with dogs is now banned in the United Kingdom, though hunting without dogs is still permitted. Red foxes were introduced into Australia in the early 19th century for sport, and have since become widespread through much of the country. Their impact on native vegetation and animals is subject to much speculation. Fox hunting is practiced as recreation in several other countries including Canada, France, Ireland, Italy, Russia and the United States.

Conservation

The island fox is a near-threatened species
Several fox species are endangered in their native environments. Pressures placed on foxes include habitat loss and being hunted for pelts, other trade, or control. Due in part to their opportunistic hunting style and industriousness, foxes are commonly resented as nuisance animals.  On the other hand, foxes, while often considered pests themselves, have been successfully employed to control pests on fruit farms while leaving the fruit intact.

Reference Web

judo

The basic principles of judo are easy to grasp and are essential for the person studying the technique of judo. Judo techniques enable a weak and small man to overcome a large and strong man because they are based on scientific principles such as leverage and balance.
The first thing to learn is never to oppose strength to strength. If you do that the stronger man will inevitably win. Remember that when he is on balance he is strong, but off balance he is weak, providing you have retained your own balance to take advantage of his weakness. A man is on balance, you will find, if he stands upright, and keeps his centre of gravity inside a small circle drawn round his feet. Before you execute a throw you must break his balance by getting his center of gravity outside that circle. "Centre of Gravity" is a scientific term, and for those who are not familiar with it, it means the point at which a person's or an object's weight acts. The point at which you could balance him on a support, in plain language.
The second principle you should understand and think about is the action of levers. You know how much easier it is to lift a heavy object by putting a crowbar under it. If you rest the end on the ground, have the object a little way up the lever, and lift the other end of the bar, you are using your crowbar as a lever of the second class. If you put a support under your crowbar, put one end under the object and press down on the other end, you are using it as a lever of the first class. The effort you use multiplied by the distance from the point of support (fulcrum) is equal to the resistance you lift multiplied by its distance from the fulcrum. The resistance divided by the effort is called the Mechanical Advantage of the lever. (There is a third class of lever which does not have a Mechanical Advantage, but this will not concern us.)
Applying this to turning an opponent about a line drawn perpendicularly down through his middle, you will see that the wider your hands are apart in gripping him for this purpose, the greater will be your Mechanical Advantage. You will be able to see this applied in throws. Get the greatest Mechanical Advantage you can. Dr. Kano stated the principle as "Maximum Efficiency, Minimum Effort". Direction of pulls and timing of attacks are also of paramount importance to success.
Forces in Judo
We know that there are many kinds of force around us. How are they made use of in judo? Let us discuss two of them. According to Newton's second law of motion, you have an advantage over your opponent when your body is larger than his. Besides that law, however, there is another factor that gives you advantage over a smaller opponent. This is the large muscular force with which a big man is usually gifted. He can carry a heavy block or lift it easily, whereas the same feat may be difficult for a smaller man. Although we can say that large muscular force is very convenient for breaking the opponent's posture in judo, muscular force alone does not encompass all the forces used in judo.

To make use of muscular force normally and effectively, you must study its nature. One of the important facts about judo is that successful employment of techniques is the result of total body muscular movement - as, for example, in the execution of seoinage. The same thing can be said about pinning or strangling. Defensively, too, it might be difficult to save yourself from your opponent's attack were it not for your ability to use all your muscular force. We can therefore understand that the exertion of a strong force means that muscles must act together by the use of the force of the waist and abdominal region. Expert judo is characterized by a large variety of techniques. As you observe, you will notice that the expert makes good use of many kinds of forces. Since judo employs many forces, such as those of gravity, momentum, and friction, you must not mistake muscular force for the only effective one. If you do, your judo will become hard, heavy, slow, and ineffective.
It is important to throw your opponent by making use of his loss of balance. One of the laws at work here is the law of gravity. All bodies in the universe attract one another. Now let us consider the application of the law of gravity to judo. The heavier the opponent, the more difficult it is for you to move him horizontally. It is even more difficult for you to move him vertically. On the other hand, a larger gravity acts on him to make him fall. In judo, gravity may be represented as a force pulling the opponent downward. If you want to make him fall, you make him lose his balance; that is, you cause his center of gravity to go outside the base. Then the gravity that acts on him works for you to make him lean or fall.
Let's assume that you and your opponent are standing face to face. When your opponent advances towards you to take hold of you by the lapel. At the same time you withdraw as much as your oponent advances. If your oponent is mentally or physically unable to let his advanced foot advance again, he will lean forward, lose his balance, and you will be able to throw him by taking advantage of gravity.
Also, it is obvious that the same thing will happen when the stability of the legs supporting the trunk is taken away. When your opponent takes a larger step forward than usual, you may sweep his advanced foot away. By doing this, you will drop him with the force of gravity acting on him directly rather than muscular strength.
It may be difficult for you, because of the weight advantage of your opponent, to lift a larger opponent with your arms. But it is easy to support him at the center of gravity with your hips as he leans forward. Look at how a heavier person can be lifted on a seesaw seesaw if you sit further away from the fulcrum. After making your opponent lean forward, support him at the center of gravity with your hips. No matter how much weight he may have, a slight pull can rotate him him over your hips. If your hips are lower than the center of gravity, then your opponent will be top heavy and his own weight will work against him causing him to fall over you. To support your opponent completely at the center of gravity with your hips is the key point of such hip throws as o-goshi.
The Aims of Practice
From the brief statement of principles above, it will be seen that the immediate aims of practice are three-fold: 1. To learn the techniques. 2. To learn non-resistance, so that the opponent can be made to put himself off balance. 3. To develop speed and timing in the application of the techniques. These are the immediate aims of a beginner, but there are more fundamental aims as well. As you progress, you will find that you reach a point where you can see that an opportunity to throw is going to occur, and you have developed enough speed to take advantage of that opportunity. This is very good, but beyond this, you will reach a stage in which you are practicing with an opponent, and suddenly he is down, without conscious thought on your part. Then your body is automatically reacting in the right way to the situation, and that is true Judo. These are the basic principles of Judo, and can be easily learnt. The actual practice of Judo of course takes much more time and effort.

Refence Internet and Wiki

५ अनाज के नाम

गेहूँ (ट्रिटिकम जाति) विश्वव्यापी महत्व की फसल है। यह फसल नानाविध वातावरणों में उगाई जाती है। यह लाखों लोगों का मुख्य खाद्य है। विश्व में कुल कृष्य भूमि के लगभग छठे भाग पर गेहूँ की खेती की जाती है यद्यपि एशिया में मुख्य रूप से धान की खेती की जाती है, तो भी गेहूँ विश्व के सभी प्रायद्वीपों में उगाया जाता है। यह विश्व की बढ़ती जनसंख्या के लिए लगभग २० प्रतिशत आहार कैलोरी की पूर्ति करता है। वर्ष २००७-०८ में विश्वव्यापी गेहूँ उत्पादन ६२.२२ करोड़ टन तक पहुँच गया था। चीन के बाद भारत गेहूँ दूसरा विशालतम उत्पादक है गेहूँ खाद्यान्न फसलों के बीच विशिष्ट स्थान रखता है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन गेहूँ के दो मुख्य घटक हैं। गेहूँ में औसतन ११-१२ प्रतिशत प्रोटीन होता हैं। गेहूँ मुख्यत: विश्व के दो मौसमों, यानी शीत एवं वसंत ऋतुओं में उगाया जाता है। शीतकालीन गेहूँ ठंडे देशों, जैसे यूरोप, सं॰ रा॰ अमेरिका, आस्ट्रेलिया, रूस राज्य संघ आदि में उगाया जाता है जबकि वसंतकालीन गेहूँ एशिया एवं संयुक्त राज्य अमेरिका के एक हिस्से में उगाया जाता है। वसंतकालीन गेहूँ १२०-१३० दिनों में परिपक्व हो जाता है जबकि शीतकालीन गेहूँ पकने के लिए २४०-३०० दिन लेता है। इस कारण शीतकालीन गेहूँ की उत्पादकता वंसतकालीन गेहूँ की तुलना में अधिक हाती है।
गुणवत्ता को ध्यान में रखकर गेहूँ को दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है: मृदु गेहूँ एवं कठोर गेहूँ।
ट्रिटिकम ऐस्टिवम (रोटी गेहूँ) मृदु गेहूँ होता है और ट्रिटिकम डयूरम कठोर गेहूँ होता है।
भारत में मुख्य रूप से ट्रिटिकम की तीन जातियों जैसे ऐस्टिवम, डयूरम एवं डाइकोकम की खेती की जाती है। इन जातियों द्वारा सन्निकट सस्यगत क्शेत्र क्रमश: ९५, एवं प्रतिशत है। ट्रिटिकम ऐस्टिवम की खेती देश के सभी क्षेत्रों में की जाती है जबकि डयूरम की खेती पंजाब एवं मध्य भारत में और डाइकोकम की खेती कर्नाटक में की जाती है।
अच्छी फसल लेने के लिए गेहूं की किस्मों का सही चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है। विभिन्न अनुकूल क्षेत्रों में समय पर, तथा प्रतिकूल जलवायु, भूमि की परिस्थितियों में, पक कर तैयार होने वाली, अधिक उपज देने वाली प्रकाशन प्रभावहीन किस्में उपलब्ध हैं। उनमें से अनेक रतुआरोधी हैं। यद्यपि `कल्याण सोना' लगातार रोग ग्रहणशील बनता चला जा रहा है, लेकिन तब भी समय पर बुआई और सूखे वाले क्षेत्रों में जहां कि रतुआ नहीं लगता, अच्छी प्रकार उगाया जाता है। अब `सोनालिका' आमतौर पर रतुआ से मुक्त है और उन सभी क्षेत्रों के लिए उपयोगी है, जहां किसान अल्पकालिक (अगेती) किस्म उगाना पसन्द करते हैं। द्विगुणी बौनी किस्म `अर्जुन' सभी रतुओं की रोधी है और मध्यम उपजाऊ भूमि की परिस्थितियों में समय पर बुआई के लिए अत्यन्त उपयोगी है, परन्तु करनल बंटा की बीमारी को शीघ्र ग्रहण करने के कारण इसकी खेती, पहाड़ी पट्टियों पर नहीं की जा सकती। `जनक' ब्राऊन रतुआ रोधी किस्म है। इसे पूर्वी उत्तर प्रदेश और नेपाल में भी उगाने की सिफारिश की गई है। `प्रताप' पंजाब, हरियाणा, राजस्थान और पश्चिमी उत्तर प्रदेश के वर्षा वाले क्षेत्रों में मध्यम उपजाऊ भूमि की परिस्थितियों में अच्छी प्रकार उगाया जाता है। `शेरा' ने मध्य भारत कोटा और राजस्थान के उदयपुर मंडल में पिछेती, अधिक उपजाऊ भूमि की परिस्थितियों में, उपज का अच्छा प्रदर्शन किया है।
चावल (Oryza sativa L. ओरिज़ा सातीवा) एक अनाज का नाम है। चावल सम्पूर्ण पूर्वी जगत में प्रमुख रूप से खाए जाने वाला अनाज है। भारत में चावल से काफी सारे पकवान बनते हैं और चावल का चलन दक्षिण भारत में उत्तर भारत से कहीं ज़्यादा है।
इसे संस्कृत में तण्डुल कहा जाता है। इसे कभी कभार षड्रस भी कहा जाता है, क्योंकि में स्वाद के छहों प्रमुख रस मौजूद हैं। कई प्रांतों में पके हुए चावल को भात कहा जाता है, किन्तु अधिकतर हिन्दी भाषी भात शब्द का प्रयोग कम ही करते हैं। चावल की फ़सल को धान कहते हैं। बासमती चावल भारत का प्रसिद्ध चावल जो विदेशों को निर्यात भी किया जाता हैचावल प्रमुख भारतीय अनाज है. अधिकतर लोग चावल खाने से परहेज करते हैं. उनका मानना है कि चावल खाने से वजन बढ़ सकता है. ऐसी धारणा इसमें भरपूर मात्र में स्टार्च होने के कारण है. इसे खाने के फायदे या नुकसान हर किसी पर अलग-अलग होता है. इन बातों को हर किसी को जानना चाहिए.

चावल के बारे में कोई धारणा बनाने से पहले इसके बारे में कुछ प्रमुख बातें जानना जरूरी है. चावल एक प्रमुख अनाज है और दुनिया की लगभग आधी आबादी इसका प्रयोग करती है. इसकी कई किस्में मौजूद हैं जैसे-ब्राउन, रेड, ब्लैक, व्हाइट और पर्पल. इनका रंग इनमें मौजूद पोषक तत्वों पर निर्भर करता है. सफेद चावल में कॉम्पलैक्स काबरेहाइड्रेट जैसे-स्टार्च अधिक होता है. जानते हैं चावल खाने से जुड़े कुछ आम सवाल-जवाब.
 
भारत में पुराने समय से ही देखा जा रहा है कि किसी रोग के कारण कमजोरी होने पर मरीज को खिचड़ी दी जाती है. इसका प्रमुख कारण यह है कि यह हल्का होता है और इसे पचाना आसान होता है. इसे हमारा शरीर आसानी से तोड़ देता है और इससे तुरंत एनर्जी मिलती है. हालांकि इससे शरीर में ब्लड शूगर लेवल भी बढ़ता है. भोजन के पचने के बाद मरीज को फिर तुरंत भूख लग जाती है.
 
लंच टाइम में खाना बेहतर है. ऐसा इसलिए, क्योंकि इस समय शरीर का मेटाबॉलिज्म हाइ होता है. इससे शरीर में गये काबरेहाइड्रेट का यूज हो जाता है. डिनर के समय इसे खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इस समय चावल खाने से फैट स्टोर होने लगता है. इससे मोटापा बढ़ने का खतरा होता है.

मक्का (वानस्पतिक नाम : Zea mays) एक प्रमुख खाद्य फसल हैं, जो मोटे अनाजो की श्रेणी में आता है। इसे भुट्टे की शक्ल में भी खाया जाता है।
भारत के अधिकांश मैदानी भागों से लेकर २७०० मीटर उँचाई वाले पहाडी क्षेत्रो तक मक्कासफलतापूर्वक उगाया जाता है। इसे सभी प्रकार की मिट्टियों में उगाया जा सकता है तथा बलुई, दोमट मिट्टी मक्का की खेती के लिये बेहतर समझी जाती है। मक्का एक ऐसा खाद्यान्न है जो मोटे अनाज की श्रेणी में आता तो है परंतु इसकी पैदावार पिछले दशक में भारत में एक महत्त्वपूर्ण फसल के रूप में मोड़ ले चुकी है क्योकि यह फसल सभी मोटे प्रमुख खाद्दानो की बढ़ोत्तरी दर में सबसे अग्रणी है। आज जब गेहूँ और धान मे उपज बढ़ाना कठिन होता जा रहा है, मक्का पैदावार के नये मानक प्रस्तुत कर रही है जो इस समय बढ्कर 5.98 तक पहुँच चुका है।
यह फसल भारत की भूमि पर १६०० ई० के अन्त में ही पैदा करना शुरू की गई और आज भारत संसार के प्रमुख उत्पादक देशों में शामिल है। जितनी प्रकार की मक्का भारत में उत्पन्न की जाती है, शायद ही किसी अन्य देश में उतनी प्रकार की मक्का उत्पादित की जा रही है। हा यह बात और है कि भारत मक्का के उपयोगो मे काफी पिछडा हुआ है। जबकि अमरीका में यह एक पूर्णतया औद्याोगिक फसल के रूप में उत्पादित की जाती है और इससे विविध औद्याोगिक पदार्थ बनाऐ जाते है। भारत में मक्का का महत्त्व एक केवल खाद्यान्न की फसल के रूप मे जाना जाता है। सयुक्त राज्य अमरीका मे मक्का का अधिकतम उपयोग स्टार्च बनाने के लिये किया जाता है।
भारत में मक्का की खेती जिन राज्यों में व्यापक रूप से की जाती है वे हैं - आन्ध्र प्रदेश, बिहार,कर्नाटक, राजस्थान, उत्तर प्रदेश इत्यादि। इनमे से राजस्थान में मक्का का सर्वाधिक क्षेत्रफल है आन्ध्रा में सर्वाधिक उत्पादन होता है। परन्तु मक्का का महत्व जम्मू कश्मीर, हिमाचल, पूर्वोत्तर राज्यों, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ, महाराष्ट्र, गुजरात  झारखण्ड में भी काफी अधिक है।
सामान्य विशेषताएं
·         मक्का (मकाई) अमेरिकी मूल का है और गेहूं और चावल के बाद यह विश्व में सबसे महत्वपूर्ण अनाज है।
·         यह मानव (33.3%) और जानवरों (66.6%) दोनों को पोषण प्रदान करता है।
·         यह स्टार्च, तेल और प्रोटीन, मादक पेय, फूड स्वीटनर्स और हाल ही में ईंधन के उत्पादन के लिए बुनियादी कच्चे माल के रूप में कार्य करता है।
·         मुख्य रूप से खाद्य के लिए पैदा की जाने वाली विशेष फसलों में स्वीटकॉर्न और पॉपकॉर्न शामिल हैं, हालांकि पिचका, माडी़दार या फूले हुए आटे और चकमक पत्थर जैसा फ्लिंट मक्का भी व्यापक रूप से भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। फ्लिंट मक्का चारे के रूप में भी उपयोग किया जाता है। या तो उबला हुआ या भुना हुआ अपरिपक्व साधारण भुट्टा व्यापक रूप से सेवन किया जाता है।
ज्वार (Sorghum vulgare ; संस्कृत : यवनाल, यवाकार या जूर्ण) एक प्रमुख फसल है। ज्वार कम वर्षा वाले क्षेत्र में अनाज तथा चारा दोनो के लिए बोई जाती हैं। ज्वार जानवरों का महत्वपूर्ण एवं पोष्टिक चारा हैं। भारत में यह फसल लगभग सवा चार करोड़ एकड़ भूमि में बोई जाती है। यह खरीफ की मुख्य फसलों में है। यह एक प्रकार की घास है जिसकी बाली के दाने मोटे अनाजों में गिने जाते हैं।
सिंचाई करके वर्षा से पहले एवं वर्षा आरंभ होते ही इसकी बोवाई की जाती है। यदि बरसात से पहले सिंचाई करके यह बो दी जाए, तो फसल और जल्दी तैयार हो जाती है, परंतु बरसात जब अच्छी तरह हो जाए तभी इसका चारा पशुओं को खिलाना चाहिए। गरमी में इसकी फसल में कुछ विष पैदा हो जाता है, इसलिए बरसात से पहले खिलाने से पशुओं पर विष का बड़ा बुरा प्रभाव पड़ सकता है। यह विष बरसात में नहीं रह जाता है। चारे के लिये अधिक बीज लगभग 12 से 15 सेर प्रति एकड़ बोया जाता है। इसे घना बोने से हरा चारा पतला एवं नरम रहता है और उसे काटकर गाय तथा बैलों को खिलाया जाता है। जो फसल दाने के लिये बोई जाती है, उसमें केवल आठ सेर बीज प्रति एकड़ डाला जाता है। दाना अक्टूबर के अंत तक पक जाता है भुट्टे लगने के बाद एक महीने तक इसकी चिड़ियों से बड़ी रखवाली करनी पड़ती है। जब दाने पक जाते हैं तब भुट्टे अलग काटकर दाने निकाल लिए जाते हैं। इसकी औसत पैदावार छह से आठ मन प्रति एकड़ हो जाती है। अच्छी फसल में 15 से 20 मन प्रति एकड़ दाने की पैदावार होती है। दाना निकाल लेने के बाद लगभग 100 मन प्रति एकड़ सूखा पौष्टिक चारा भी पैदा होता है, जो बारीक काटकर जानवरों को खिलाया जाता है। सूखे चारों में गेहूँ के भूसे के बाद ज्वार का डंठल तथा पत्ते ही सबसे उत्तम चारा माना जाता है।
यह अनाज संसार के बहुत से भागों में होता है। भारत, चीन, अरब, अफ्रीका, अमेरिका आदि में इसकी खेती होती है। ज्वार सूखे स्थानों में अधिक होती है, सीड़ लिए हुए स्थानों में उतनी नहीं हो सकती। भारत में राजस्थान, पंजाब आदि में इसका ब्यवहार बहुत अधिक होता है। बंगाल, मद्रास, बरमा आदि में ज्वार बहुत कम बोई जाती है। यदि बोई भी जाती है तो दाने अच्छे नहीं पडते। इसका पौधा नरकट की तरह एक डंठल के रूप में सीधा - हाथ ऊँचा जाता है। डंठल में सात सात आठ आठ अंगुल पर गाँठें होती हैं जिनसे हाथ डेढ़ हाथ लंबे तलवार के आकार के पत्ते दोनों ओर निकलते हैं। इसके सिरे पर फूल के जीरे और सफेद दानों के गुच्छे लगते हैं। ये दाने छोटे छोटे होते हैं और गेहूँ की तरह खाने के काम में आते हैं।
ज्वार कई प्रकार की होती है जिनके पौधों में कोई विशेष भेद नहीं दिखाई पड़ता। ज्वार की फसल दो प्रकार की होती है, एक रबी, दूसरी खरीफ। मक्काभी इसी का एक भेद है। इसी से कहीं कहीं मक्का भी ज्वार ही कहलता है। ज्वार को जोन्हरी, जुंडी आदि भी कहते हैं। इसके डंठल और पौधे को चारे के काम में लाते हैं और 'चरी' कहते हैं। इस अन्न के उत्पत्तिस्थान के संबंध में मतभेद है। कोई कोई इसे अरब आदि पश्चिमी देशों से आया हुआ मानते हैं और 'ज्वार' शब्द को अरबी 'दूरा' से बना हुआ मानते हैं, पर यह मत ठीक नहीं जान पड़ता। ज्वार की खेती भारत में बहुत प्राचीन काल से होती आई है। पर यह चारे के लिये बोई जाती थी, अन्न के लिये नहीं।


बाजरा एक प्रमुख फसल है। एक प्रकार की बड़ी घास जिसकी बालियों में हरे रंग के छोटे छोटे दाने लगते हैं। इन दानों की गिनती मोटे अन्नों में होती है। प्रायाः सारे उत्तरी, पश्चिमी और दक्षिणी भारत में लोग इसे खाते हैं। बाजरा मोटे अन्नों में सबसे अधिक उगाया जाने वाला अनाज है। इसे अफ्रीकाऔर भारतीय उपमहाद्वीप में प्रागेतिहासिक काल से उगाया जाता रहा है, यद्यपि इसका मूल अफ्रीका में माना गया है। भारत में इसे बाद में प्रस्तुत किया गया था। भारत में इसे इसा पूर्व २००० वर्ष से उगाये जाने के प्रमाण मिलते है। इसका मतलब है कि यह अफ्रीका में इससे पहले ही उगाया जाने लगा था। यह पश्चिमी अफ्रीका के सहल क्षेत्र से निकल कर फैला है।
बाजरे की विशेषता है सूखा प्रभावित क्षेत्र में भी उग जाना, तथा ऊँचा तापक्रम झेल जाना। यह अम्लीयता को भी झेल जाता है। यही कारण है कि यह उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जहां मक्का या गेहूँनही उगाये जा सकते। आज विश्व भर में बाजरा २६०,००० वर्ग किलोमीटर में उगाया जाता है। मोटे अन्न उत्पादन का आधा भाग बाजरा होता है।
इस अनाज की खेती बहुत सी बातों में ज्वार की खेती से मिलती जुलती होती है। यह खरीफ की फसलहै और प्रायः ज्वार के कुछ पीछे वर्षा ऋतु में बोई और उससे कुछ पहले अर्थात् जाड़े के आरंभ में काटी जाती हैं। इसके खेतों में खाद देने या सिंचाई करने की विशेष आवश्यकता नहीं होती। इसके लिये पहले तीन चार बार जमीन जोत दी जाती है और तब बीज बो दिए जाते हैं। एकाध बार निराई करना अवश्य आवश्यक होता है। इसके लिये किसी बहुत अच्छी जमीन की आवश्यकता नहीं होती और यह साधारण से साधारण जमीन में भी प्रायः अच्छी तरह होता है। यहाँ तक कि राजस्थान की बलुई भूमि में भी यह अधिकता से होता है। गुजरात आदि देशों में तो अच्छी करारी रूई बोने से पहले जमीन तयार करने के लिय इसे बोते हैं। बाजरे के दानों का आटा पीसकर और उसकी रोटी बनाकर खाई जाती है। इसकी रोटी बहुत ही बलवर्धक और पुष्टिकारक मानी जाती है। कुछ लोग दानों को यों ही उबालकर और उसमें नमक मिर्च आदि डालकर खाते हैं। इस रुप में इसे 'खिचड़ी' कहते हैं। कहीं कहीं लोग इसे पशुओं के चारे के लिये ही वोते हैं। वैद्यक में यह वादि, गरम, रूखा, अग्निदीपक पित्त को कुपित करनेवाला, देर में पचनेवाला, कांतिजनक, बलवर्धक और स्त्रियों के काम को बढा़नेवाला माना गया है।

बाजरे का प्रयोग भारत तथा अफ्रीका में रोटी, दलिया तथा बीयर बनाने में होता है। फसल के बचे भाग का प्रयोग चारा\चारे, ईंधन तथा निर्माण कार्य में भी होता है। विश्व के विकसित भागों में इसका प्रयोग भोजन में ना होकर चारे के रूप में होता है। मुर्गी जो इसे चारे के रूप में खाती है के अंडो में ओमेगा फैटी अम्ल ज्यादा पाया जाता है। दूसरे जंतु भी इसे चारे के रूप में खाकर अधिक उत्पादन करते है।

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